Ruck-Zuck-Linsensuppe

Nöh

Zutaten für 4 Personen:
2 Zwiebeln
würfeln
1 Bund Möhren
putzen und in Scheiben schneiden
2 EL Butter oder Öl
in den Topf geben

Zwiebeln und Möhren anschwitzen
1 l Gemüsebrühe
und
200g rote Linsen
hinzugeben

ca. 15 Min. köcheln lassen
Suppe pürieren
50g Creme fraiche
zugeben

mit Salz,
frischem schwarzem Pfeffer
und süßer Paprika abschmecken
evtl. klein geschnittene Wienerle / Frankfurter / Saitenwürstchen zugeben
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