Amaranth-Müsliriegel

 

Familie Luckart

Zutaten für 4 Personen:
50 gr. Datteln, kleinschneiden
50 gr. Mandelblättchen
40 gr. Sonnenblumenkerne
50 gr. Erdnuss oder andere Nüsse zerkleinern
50 gr. 5-Korn Getreideflocken
30 gr. Puffamaranth
1 Tl. Zimt
25 gr. Sultanien
1 Pr. Salz
75 gr. Butter
50 gr. Rohrzucker
4 El. flüssiger Honig (ungefähr 90-100 gr.)
alles in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Gut vermischen und auf das Backblech streichen.
Bei 180° ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
In der Dose 2-3 Wochen haltbar, wenn sie vorher nicht aufgegessen sind.
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